Schmankerl und Saisonales

Speziell diese Woche

Getränke

Bio-Himbeersturm
1/8lt 4,80
Aus dem Weinviertler Bio-Himbeergarten Hummel
Oder g’spritzt als wilde Hummel
1/4lt 5,40
Mit Soda / Eis und frischen Himbeeren
Roter Traubensaft g’spritzt
0,5lt 5,20
Aus der Sandgrube 13 in Krems / naturbelassen / sehr vitaminreich
Limonada Siziliana Mandarino Verde
0,275lt 4,90
Original sizilianische grüne Mandarinenlimonade / Eis

Porcine Parmiggiano

In Parmesan gebackene Steinpilze
20,50
auf marinierten Rucolablättern / Petersilkartoffeln / Gartenkräuterdip

Insalata

Insalata di Boletto
14,80
Großer italienischer Bauernsalat / Balsamico und Olivenöl mariniert / Buratta Mozzarella / Gemüseantipasti aus Hokkaidokürbis / Südtiroler Bauernschinken / in Parmesan gebackene Steinpilze / geröstete Kürbiskerne

Suppe

Samtsuppe vom Hokkaidokürbis
5,20
Brezelknöderl / Bio-Kernöl

Pinsa

Pinsa Romana di Porcine
17,80
Knusprig-fluffig mit Käse / gebackenes römisches Fladenbrot (weniger Kohlenhydrate, da 2/3 weniger Weizenmehl) kalt belegt mit Ochsenherztomaten / Rucola / Tirolerspeck / Buratta Mozzarella / gebratene Rinderfiletspitzen & Steinpilze / Balsamicoglace / Olivenöl / frische Feigen

Pasta

Gnocchi di Zucca all’ Umberto
14,80
Kürbisgnocchi in Steinpilzsauce / auf südtiroler Bauernschinken / Brunnenkresse & Grana Padano

Dessert

Tartufo Gelato
5,60
Original Tichy Schoko-Eistrüffel / frische Beeren dazu

= vegetarisch

Alle Preise in EURO inkl. aller Abgaben.