Unsere Spezialitäten der Woche

Speziell für Sie in dieser Woche

Getränke

Roter Traubensaft
0,5 lt 4,40
g’spritzt / aus der Sandgrube 13 Krems / naturrein / vitaminreich / erfrischend
Jungwein
1/8 lt 2,60 Flasche 14,20
„Minihofer“ 2020, Weingut Hoffmann Mönchhof
strohgelb / trocken / fruchtig / frech / spritzig / 12%vol
von der Bouviertraube / Muskatnote / feine Birnen und Apfelaromen
The Peak of Glory
1/8lt 5,60 Flasche 30,20
2018 / Weingut Scheiblhofer Andau / 14%vol / Rubinrot /
Fruchtexplosion und Schokoladenoten / leicht rauchig /
schöner Trinkfluss-ein vielseitiger Speisenbegleiter.

Insalata

Insalata di Trattoria Styria
12,80
Großer steirischer Bauernsalat / gebratene Kürbisstücke / Trüffel / Schafkäse / Südtiroler Bauernschinken /
Abfelbalsamico / Kernöl / ofenfrisches Ciabatta

Suppe

Eingemachtes Ganslsupperl
4,20
mit Gemüse / kleines Brezelknöderl

Pinsa

Pinsa Romana di Apulia
11,80
Luftig / knusprig, mit Tomaten und Mozzarella gebackenes römisches Fladenbrot / danach kalt belegt mit Gemüseantipasti / Burrata Mozzarella / Prosciutto San Daniele / Grana Padano / Rucolablättern / leicht mariniert mit Balsamico und Olivenöl

Pasta

Risotto Porcine alla Umberto
11,60
Steinpilz-Trüffelrisotto / knuspriger Speck / Grana Padano / kleiner Rucolasalat

Martinigansl

Ofenfrisches, besonders knuspriges Martinigansl
19,60
(Sous vide gegart)
wahlweise Haxerl oder Brust, dazu gibts reichlich Beilagen
Erdäpfelknödel / Serviettenknödel oder Erdäpfel-Steinpilzgnocchi /
hausgemachtes Preiselbeerkompott / Apfelrotkraut oder Speckkrautsalat

Veggie

Porcini Fritti alla Milanese
16,80
in Parmesan gebackene Steinpilze und Kartoffel / Frischkäsedip auf marinierten Rucolablättern

Nachspeise

Kastanienreis
4,60
mit Vanilleeis / Schokosauce / Schlag

= vegetarisch

Alle Preise in EURO inkl. aller Abgaben.