Frühsommer Spezialitäten

Spezialitäten

Getränke

Bio Frühlings-Himbeersturm
1/8lt 4,90
Aus dem Weinviertler Bio Himbeergarten Hummel (#geschmacksensation)
Oder als Wilde Hummel
1/4lt 5,60
G’spritzt auf 0,25lt mit frischen Himbeeren und Eis
Birra Moretti
0,2lt 3,90 / 0,4lt 4,50
frisch gezapfte italienische Lebensfreude vom Faß
Hausgemachter Pfirsich-Maracuja Eistee
0,5lt 5,20

Suppe

Legierte Spargelsamtsuppe
5,80
Griesnockerl / Brennesselöl / Gartenschnittlauch

Pasta

Gnocchi alla Gallinacchi
15,80
Kartoffelgnocchi / Eierschwammerlsauce / auf Ochsenherztomaten-Carpaccio / Rucola

Insalata

Insalato Chanarelle Pentecoste
17,80
Großer Frühlingssalat / Prosciutto San Daniele / gebratene Eierschwammerl / Solospargel / Erdbeeren / Buratta Mozzarella Affumicato / Balsamico / Brennesslpesto / ofenfrisch knusprige Focaccia

Pinsa

Pinsa Romana Buone Chantarelle
18,80
Knusprig-fluffig mit Mozzarella und Ochsenherz Tomatenscheiben gebackenes römisches Fladenbrot (weniger Kohlenhydrate, da 2/3 weniger Weizenmehl) kalt belegt mit Parmaschinken / gebratene Eierschwammerl / Salatherzen / Buratta di Mozzarella Affumicato / Frühlingszwieberl / Balsamico Antico / Solospargel / extra dazu frisches Brennesselpesto zum Dippen

Risotto

Risotto all’ Asparago con Loccioperca
21,80
Risotto von grünem und weißem Spargel / Flußkrebserl / Filetstücke vom Donauschil / Vogerlsalatblätter / Grana Padano

Dessert

Focaccia Dolce al Pistacchio
8,40
Knusprig gebackene Focaccia / himmlische Pistaziensauce / kalt belegt mit reichlich frischen Erdbeeren / Tichy Vanilleeis / gehackten Pistazien / ein bisschen Schlag (vorzugsweise 2 Personen-geht aber auch allein =))

= vegetarisch

Alle Preise in EURO inkl. aller Abgaben.